A BELA SINTRA

Desde 2006 o restaurante realiza semanas gastronômicas, convidando renomados chefs portugueses para criar menus especiais e executá-los na casa.

Entre os nomes que já assinaram menus especiais estão Miguel de Castro e Silva, dos restaurantes Largo e de Castro, ambos em Lisboa, Pedro Nunes, do São Gião, da cidade do Porto, Marcos Gomes do restaurante Foz Velha e outros. O sucesso dos chefs nos eventos refletiu no cardápio fixo da casa, que oferece criações de alguns deles.

A casa com ares modernos tem decoração assinada pelos arquitetos Miguel Vigil e Toninho Noronha que utilizaram elementos lusitanos como o cobre, madeira e pedras nos detalhes e também apostaram nos espelhos em pontos estratégicos para imprimir charme e permitir uma visão ampla do ambiente.
No agradável e imponente salão há um espelho d’água composto por um jardim de belas palmeiras, onde foram posicionadas as mesas mais reservadas.

Gastronomia -
Sucesso da casa, o bacalhau figura em aproximadamente 15 pratos diferentes, como os clássicos Lagareiro e Nunca Chega. Além deste, outros tipos de carnes e frutos do mar fazem do cardápio uma atração especial, com destaque para a Perna de Cordeiro com Feijão branco, Bife Bom à Café, Camarão à “a bela Sintra” e à Champanhe.
Para a sobremesa há uma união das culturas brasileira e lusitana presente em doces como Creme de Leite Queimado, Arroz Doce, Mousse de Coco, Encharcada de Fios de Ovos, Toucinho do Céu e Sericaia do Alentejo.

Para quem não abre mão de beber sempre os melhores vinhos há uma adega com 130 rótulos refrigerada e acomodando as bebidas pelo gargalo, garantindo um visual elegante e melhor circulação do ar. Existe uma divisão dentro da adega que classifica as champanhes, vinhos brancos, tintos e os rótulos para acompanhar as sobremesas.